Como teniamos tiempo de sobra fuimos comentando por el camino, nuestra visita a Jeff Huspend y los diferentes comentarios que surgieron en nuestra plática con el, como uno que se me paso en la primera parte que considero muy importante; cuando le pregunte que pensaba del futuro de los gallos y su evolucion y me contesto . . .
"Pues la verdad, el gallo sigue cambiando y evolucionando, todo dependerá de los futuros criadores; por ejemplo naty me dice, "quienes tienen talento y conocimiento en gallos, digamos me compra un trío para criar el y ese producto que yo le vendí lo va hacer todavía más bueno, por que? porque tienen la sensibilidad y la visión de ver que le hace falta o que le puede hacer para agregarle una cualidad mas para mejorarlo, en cambio hay gente que por más bueno que le vendas un trío o gallos, estos no van a saber cuidarlos o criarlos y van a terminar por desperdiciando lo que obtuvieron; porque simplemente no saben como manejar, conservar o mejorar el producto ( me acorde de un dicho muy mexicano "la polvora no arde en manos de tarugos) Esto tomando en cuenta de que partieron de un producto de alta calidad, porque tenemos claro que si te venden ranas, pues simplemente nunca vas a salir de lo mismo !
En eso estábamos cuando por fín llegamos a un pueblito entre las montañas, le volvimos a hablar al señor Dale Cantrell y quedamos de vernos en un restaurancito a la salida del pueblito donde ya comenzabamos a desayunar cuando llego Dale Cantrell, ninguno de nosotros lo conociamos en persona, un señor de 60 años de complexión gruesa con barba e inmediatamente el supuso que eramos nusotros por ser los únicos estraños en ese lugar y se acerco a nosotros con el miedo y descofianza dibujado en el rostro!!
Paresia que iba a salir corriendo de un momento a otro !!! Total que despues de las debidas presentaciones y comprobar que efectívamente éramos galleros, se relajo y dijo que nos dirijiéramos a donde tenía sus animales, me subí a su carro para acompañarlo y empezo la plática.
Dale, te note muy nervioso y hasta con miedo cuando llegaste al restaurante, ¿ por que ?
Naty, la verdad tenemos mucho miedo todos los galleros de a quien traemos o dejamos entrar a las granjas, hay espías de la gente que quiere acabar con nosotros y andan viendo como sacar cualquier cosa que les sirva de pretexto para darnos un golpe. Oyes Dale pues estan canijas las cosas aqui!!
Si Naty, yo la verdad saque pocos pollos este año y no se si voy a sacar para la temporada que viene, está muy dificil la situación.
Dale de jugar ni pensarlo?
No ! me dice, el lugar mas cercano para mi es el Bayuo y está a 15 horas manejando!! y no quiero ir a la carcel, ya estoy muy viejo para eso.
En eso estábamos entre subidas y curvas cuando llegamos a donde esta una casita y con terreno a un lado con unos 100 gallos en tambos o teepes y unos pollos sueltos de corta edad, Giros, Sweater, Albany, Hatches, híjole, pense; es todo lo que le queda a este señor y se veía que los mejores tiempos en instalaciones de ese lugar ya habían pasado, vimos y agarramos unos gallos y vi un Albany muy bonito y le pregunte
Dale . . en cuanto vendes los trios de Albany? y me contesta a boca de jarro . . .
A 2,500 dólares el trío . . . casi se nos caen los calzones del susto!!!!
y los trios de las otras lineas Dale? A 1,500 dólares el triío Naty, solamente los albanys a 2,500
jijos pense, este Dale se quiere retirar ya cargando la pensión en los precios de los animales!!
Oye, estos son los únicos animales que tienes? No, aquí mas arribita tengo unos 200 mas; a ver le dije vamos a verlos.
Dimos la vuelta en una curva como a 100 metros y una loma con tambos con unos 50 gallos en calzas y un cerro boscoso por un lado con jaulas entre los arboles en toda la ladera del jijo cerro!! como unos 200 voladeros y jaulas, pues a darle les dije a mis compañeros a buscar gallos y andamos cual chivos !! subiendo y bajado la ladera checando los diferentes animales que había en ese lugar.
Dale, una persona muy calmada y paciente nos siguio un rato para contestarnos las preguntas obligadas de cualquier gallo que nos gustara, el agarró un palito de madera y saco una navajita y se puso a afilar el palito dandole forma de lanza poco a poco con la navaja,, empezamos a marcar gallos que nos gustaban y pensando en negociar el precio con el, le preguntaba yo de ves en cuando . .
oye Dale, cuanto por este gallo?? miraba el gallo muy despacio, mietras seguía trabajando con el palito, y por fin contestaba muy pausadamente sin dejar de afilar el palito, "miilll doollaarrreeesss" así como arrastrando las palabras, al rato le volvía a preguntar de nuevo y la misma acción sin dejar de afilar el palito muy pero muy despacio "miiiill doolllaaareeesss", total que se combirtio en el clásico.
Ya por fin nos dimos por vencidos y mi amigo Juan Romero escogio un Hatch presioso y dijo Dale que teniamos que ir a otro lado que era donde tenía las gallinas, tienes mas gallos en otro lado Dale??
Si ! me dice; unos poquitos mas, vamos para alla para escojer las gallinas, nos subimos a los carros y hay vamos otra ves entre curvas y montañas yo iba con el y le pregunte
Dale, en EL QUELITE hay sangres tuyas que se obtuvieron por medio de la familia Hinojosa, cual era la relación tuya con esa familia?
Naty yo crie mucho tiempo para los Hinojosas, eran mis mayores clientes tanto el padre como el hijo que fallecio según supe el año pasado, básicamente ellos me compraban la mayor parte de mis gallos. Los a de extrañar no Dale ?
Si como no, grandes amigos !!.
Llegamos a una casa en la ladera de una montaña y ahí tenía sementales y gallinas y en eso estabamos cuando escuche en la parte de arriba del cerro el cantido de gallos y le pregunto, Dale escucho gallos alla arriba . . son tuyos??
Si, me dice; si quieres ve y velos,,
Volvi la mirada hacia mis compañeros buscando quien me acompañara viendo el jijo cerro empinado que habiamos de subir y como gallos finos ni uno se rajo y a escalar la montaña!!
Subimos un tramo muy empinado de como 150 metros y estaba una esplanada como de 1000 metros cuadrados con corrales de cría y uno que otro gallo; solo los vimos y apenas estaba agarrando aire cuando escuche a lo lejos mas arriba del cerro el canto de mas gallos ! y el Dale que andaba en una cuatrimoto 4x4 le pregunte de nuevo . . . hay mas gallos mas arriba del cerro??
Me dice -si, hay un area de tambos y una area de voladeros donde tengo 60 giros.-
6O GIROS!!! le pregunte podemos ir a verlos?
Si ! como sigan ese camino y los lleva hasta alla en un rato yo los alcanzo, pues ahí vamos subiendo el cerro otra vez!!
Encontramos tal como nos dijo, un lugar con unos 100 tambos con igual número de gallos y en una subida tendida y muy pero muy larga estaban alineados en una sola hilera los voladeros con los 60 Giros; ya para esos momentos ya me dolían . . . hasta los juanetes !!! los callos . . . . pa acabar pronto ya caminaba como gallo viejo!!!
ya no buscaba gallina para pisar, nomas para que me llevara cargando la jija!! a puras marchas forzadas!!
Total, que los Giros muy bonitos y finos, llego Dale y le dije . . Dale, podemos agarrar gallos de aqui? a lo que el me pregunto cuantos quieres? pues minimo unos dos; Ok, me dice; nomas no agarres mas de tres me dice, porque tengo la esperanza de participar con ellos, si se componen las cosas con esos voy a ir a jugar. Ok, gracias Dale
Total, que escogimos dos de esos Giros, mis compañeros ya tenían lo que les gusto, después de bajar otra vez el jijo cerro hicimos los pagos correspondientes, le agradecimos por todas sus atenciones y nos tomamos la foto del recuerdo.
Despues de eso, nos despedimos de este gran Señor de los Gallos; con el sentimiento de que estábamos viendo; el ocaso de quien a sido parte de la historia de los gallos de pelea en U.S.A . . todo, gracias a las leyes de ese país
Ahora llevamos la mira de vuelta a Carolina del Norte, pero esta vez a la parte sur del estado, con un criador de un record impresionate de 65 derbys ganados en 4 temporadas en 6 años, 3 de ellos gallero del año!! y el año pasado cuando cerraron Sunset, iban empatados en primer lugar, el nombre de este criador es SAMMY RAMSEY, famosos por sus Giros y Hatches. Asi de que esten pendientes de la tercera parte, saludos y hasta la próxima
